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quinta-feira, 3 de fevereiro de 2011

Receita de pipoca doce.

Gente que tal aprender a fazer pipoca doce? É muito fácil vejam:

Vamos precisar de:
1 xícara de milho de pipoca
2 colheres de sopa de óleo vegetal
2 colheres de sopa de açúcar refinado
1 colher de chá de chocolate em pó (ou achocolatado)

Como fazer:
Coloque todos esses ingredientes na panela. Coloque fogo baixo ou médio. A pipoca irá demorar um pouco para começar a estourar. Desligue o fogo quando os estouros da pipoca tiverem diminuído.
É como uma pipoca normal só irá demorar um pouco mais para começar estourar.


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terça-feira, 25 de janeiro de 2011

Receita de empadão.

Massa:
400 g de farinha de trigo
200 g de manteiga gelada
1 ovo inteiro e 1 gema de ovo batidos para a massa
Sal a gosto (pode ser uma colher de chá)
6 colheres de sopa de leite
1 gema de ovo para pincelar a massa

Recheio:
1 Kg de peito de frango desossado
1 cebola média picadina
2 dentes de alho picados e amassados
1 tomate picado sem pele
1 colher de sopa de azeite 
Cheiro verde picado
1 lata de milho verde
1 lata de pomarola
1 colher de sopa cheia de farinha de trigo
3 cubos de caldo de galinha
Azeitonas picadas 

Modo de preparo:
Misture em uma tigela o trigo e a manteiga até que vire uma farofa
Acrescente os outros ingredientes e amasse bem até que fique uma massa lisinha
Embrulhe em papel filme e leve a geladeira por aproximadamente 30 minutos
Use metade da massa para forrar a assadeira e a outra para cobrir o recheio, pincele o empadão com a gema
Leve ao forno médio pré - aquecido e asse até dourar, aproximadamente 40 minutos

Recheio:
Cozinhe o peito de frango, desfie e reserve
Numa panela coloque o azeite e frite a cebola, não deixe dourar
Coloque o alho e frite mais um pouquinho
Acrescente o frango desfiado
Dissolva os cubinhos de caldo de galinha em 1/2 xícara de água quente, junte ao refogado
Coloque o trigo e mexa sem parar vigorosamente até ficar com uma aparência cremosa
Junte os outros ingredientes, mexa bem e está pronto.


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sábado, 22 de janeiro de 2011

Receita de torta salgada

Essa receita é fácil e muito gostosa.

Massa:

2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
3 ovos inteiros
1 colher (café) de sal
1 pitada de pimenta do reino
12 colheres de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio de sua preferência

Modo de fazer:

Bata tudo no liquidificador
Coloque a metade da massa numa forma retangular média, espalhe o recheio
Coloque o restante da massa e asse em forno médio por 30 a 40 minutos

Testada e aprovada. 


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sábado, 15 de janeiro de 2011

Receita de torta bauru.

Massa:
  
1 xícara e 1/2 de óleo
 2 xícaras de leite
 5 ovos inteiros
 2 colheres de chá de sal
 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
 1 cebola picada
 1 colher de sopa de fermento em pó
 4 xícaras de trigo

Recheio:

150g de presunto fatiado
150g de mussarela fatiada
2 tomates sem pele cortados em rodelas
Orégano a gosto

Modo de fazer:

1.    Bater Todos os ingredientes da massa no liquidificador, até ficar bem cremosa
2.    Em uma asadeira de tamanho médio untada com margarina e farinha de trigo colocar a metade da massa,
3.    Cobrir com as fatias de presunto, depois com as fatias de mussarela e por último com as fatias de tomate já temperado
4.    Terminar com a outra metade da massa e polvilhar com queijo ralado, levar ao forno médio pré-aquecido até dourar


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domingo, 9 de janeiro de 2011

Receita de pastel de forno.

Ingredientes:

1 kg de farinha de trigo.
500 gr de gordura vegetal hidrogenada, ou seja, manteiga ou margarina.
300 ml de refrigerante de guaraná.
1 colher (sobremesa) rasa de sal.

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes até soltar da mão, deixe descansar por 30 minutos. abra a massa com rolo, coloque o recheio de sua preferência, corte no formato de risoles com auxílio de uma xícara, pincele com gema. Asse em forno quente por 30 minutos aproximadamente.


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quarta-feira, 5 de janeiro de 2011

Receita de palha italiana



Gente, palha italiana é uma delicia e muito fácil de fazer, confira abaixo a receita:


Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de achocolatado ou chocolate em pó
100g de bolacha de maizena(quebre em pedaços bem pequenos)

Modo de Preparo:

Numa panela, misture o leite condensado, a manteiga e o achocolatado e leve para engrossar, até soltar do fundo da panela, em fogo médio. (ponto de brigadeiro bem duro). Desligue o fogo e acrescente as bolachas quebradas, misture. Despeje em um refratário untado com manteiga até esfriar. Corte em quadradinhos e passe no açúcar.


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terça-feira, 4 de janeiro de 2011

Mousse de gelatina


Uma receita fácil e gostosa:

1 caixa de gelatina de morango ( ou de sua preferência)
250 ml de água quente
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite

Modo de preparo:
·  Coloque a água para ferve desligue o fogo e misture bem a gelatina
·  Deixe dar uma leve esfriada e coloque o leite condensado misture bem e coloque o creme de leite misture. Coloque em um recipiente e leve a geladeira por umas 4 horas.



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